søndag 28. november 2010

Herlige Chocolate chip cookies

Sjokoladekjeks er en stor favoritt her i huset. 
Har prøvd ut forskjellige oppskrifter, og den absolutt beste oppskriften er denne:

20-25 store cookies 

Oppskrift og bilde fra VG nett


160 g smør, romtemperert
200 g sukker
150 g brunt sukker
360 g mel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 / 2 ts malt kanel
3 egg
350 g hakket sjokolade
100 g grovhakkede hasselnøtter



Bland sammen sukker og smør i en kjøkkenmaskin. 
Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og kanel, og bland det sammen til en smuldret masse.
Ha i egg, sjokolade og nøtter. Arbeid deigen raskt sammen.
 Form deigen til en stor rull ved hjelp av plastfolie eller bakepapir. La rullen hvile 1 time i kjøleskapet eller 1 / 2 time i fryseren. 
Skjær rullen opp i skiver og stek skivene ved 175 grader i varmluftsovn i 10-15 minutter.
Tips:  Hasselnøtter kan varieres med valnøtter, pekan eller macedamianøtter. Rist gjerne nøttene i varm ovn på forhånd. Da smaker de mer. I tillegg kan du tilsette 50 g havregryn eller kokosmasse i deigen. Bruk gjerne en blanding av mørk, lys og hvit sjokolade.

Bak, og nyt disse herlige sjokoladekjeksene:)
(Jeg bruker å lage disse kjeksene og gi bort dem bort i norgesglass)

2 kommentarer:

  1. Å,disse blir jeg å prøve. Lagde Dorteakake i dag, den ble kjempegod og vi har spist opp hele allerede :-)
    Kanskje jeg skal sende oppskriften til deg som har Dorteablogg.
    Klem fra Eva

    SvarSlett
  2. Hei!
    TUSEN tusen takk!!! Nå ble jeg glad.
    Og disse kakene skal helt sikkert prøves. Takk for oppskrift!
    Klem

    SvarSlett

Tusen takk for at du tok deg tid til å legge igjen en kommentar til meg:)
"Gode ord er bedre enn gull"

Related Posts with Thumbnails